古酒味醂【飛鳥山】(藤枝・杉井酒造)

お待たせしました🙋‍♀️
本日、待ちに待った『古酒みりん』が入荷です❗️
全国でも『本みりん』を造る蔵はわずか30蔵。そして静岡県で唯一みりんを製造している
藤枝『杉井酒造』さん
もち米、米糀、本格焼酎のみを使用し伝統製法で造られた『純米本みりん飛鳥山』

こちらのみりんを搾る時に出たオリの部分を蔵貯蔵し
10年を超えたものだけを集め上澄みを採取した
超貴重な限定品

言葉での表現は難しいですがレーズンを思わせる香り、
まろやかなチョコレートのようなコク、
トロりとした舌感触、味わいに深みがあります。

お料理、お菓子作りに使用していただくだけでなく、
むしろ『飲むみりん』として古酒を味わっていただければと思います。

500㎖ 2,160円(税込) SOLD OUT

※平均貯蔵年数は14年となります。
次回の発売が未定の限定370本となっておりますので気になる方は電話もしくはメッセージにてご予約をお願いします。

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